輻照滅菌對人有害嗎?
不會有任何危害。
輻照其實,其實就是一個簡單的滅菌過程,已經有專門的公司從事這項技術了,只要嚴格把控生產標準,滅菌成程度比一般方法都高沒有危害,而且加工后的產品是可以正常使用的。由于大眾對于輻照滅菌的了解比較少,內心比較排斥和不認可。
輻照在國際上都是廣泛認可的滅菌方式,并且越來越多的產品使用這種滅菌方式。調味料的特性決定了不適合采用其他方式滅菌,達到微生物達標的程度,輻照作為“冷殺菌”具有無可比擬的優勢。對于輻照造成的危害,大部分都是人云亦云,道聽途說的。我們每天都“沐浴”在宇宙射線的關照下,也是活的好好的。