輻照加工的應用有哪些方面

    輻照滅菌原理是用放射性同位素Co-60衰變時可放射出γ射線，γ射線的能量高、穿透力強，作用到生物體內，可使細胞內各種活性物質發生化學變化，從而使細菌損傷或死亡，達到消毒滅菌的作用。輻照加工的應用有哪些方面？
    目前主要應用于醫療保健產品滅菌，這里以醫療用品和食品輻照進行說明。
    1、醫療用品輻射消毒滅菌
    主要是指在常溫常壓下對包裝好的一次性醫療用品、衛生用品、手術器械、醫用敷料等利用輻射加工裝置進行輻照，從而達到消毒、滅菌的目的。
    輻射消毒滅菌法有著明顯的優勢，可以在常溫、常壓下進行處理，節約能源，沒污染，可以大批量處理，并且易于控制。
    由于其獨特的高 效、無殘留、可在包裝后進行消毒滅菌處理，避免二次污染。常規的高溫高壓消毒滅菌耗時耗能，環氧乙烷滅菌破壞環境。
    2、食品的輻照
    是利用射線照射食品，達到滅菌、殺蟲，或鮮活食品的生命活動，從而達到防霉、防腐、延長食品貨架期或保鮮目的。
    食品會因為細菌和霉菌的作用而很快腐敗。高能射線能破壞微生物細胞核內的DNA，生成的活性粒子也會對細菌造成殺傷，所以輻射法可以有效地對這類食品進行滅菌處理，延長它們的保存期。